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高技術,懂管理,高薪就業一體化服務

西餐精英專業概述

教師執教 實踐為主

培養目標:以培養精通西餐制作,懂經營、善管理,并具備創業能力的人才為目標。通過1年的系統學習熟練掌握西餐相關技能與知識,并熟練掌握常見西餐品種的制作。

學習內容:本專業以實踐操作為主,主要學習西點裱花烘焙甜品制作以及歐美、法式等料理,全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯,普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜,主菜(意面,披薩,菲力牛排,法式焗蝸牛,紅酒燴小羊腱等),各國特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷餅,泰式酸辣湯等),自助餐以及早餐餐廳及酒店制作零點,以及成本核算、成本運用等相關內容。

就業安排:學生畢業后,安排到星級酒店、西餐連鎖企業工作。

西餐精英專業概述

教師執教 實踐為主

廚師技術培訓
每道菜都是藝術品西餐品種豐富,重視搭配,講究設計,每一道菜品的制作都是在完成一道藝術品。
廚師技術培訓
精品稀缺前景熱門西餐行業是烹飪行業中的一顆明珠,發展迅猛,人才匱乏,市場缺口每年遞增。
廚師技術培訓
工作環境高雅整潔舒適的工作環境,高雅的工作氛圍,浪漫的設計理念,這一切都讓西餐成為行業翹楚。

西餐精英知名教學團隊

教師執教 實踐為主

山西新東方烹飪學校致力于建設專業的教師團隊,擁有國內行業的授課、講師團隊,我校先后聘請了包括行業大師、星級酒店和大型西餐企業、連鎖機構的擁有豐富經驗的大師任教。教師擁有過硬的西餐技術和豐富的從業經驗,良好的授課能力,將西餐技能以及多年的工作經驗與成功秘訣傳授于學子。我校老師們得到了西餐行業的認可。

西餐精英優秀學生作品展

浪漫西餐 甜蜜回味

廚師技術培訓
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西餐精英推薦就業

五重保障 四項指導 兩大體系

學生來山西新東方烹飪學校參觀滿意后報名,入學即簽訂就業協議,本專業合格畢業生,推薦到星級賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障體系,四項就業指導服務,為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺,為學生成功就業提供有力保障。

西餐精英資格證書

技能+證書 畢業好前途

可考取的職業資格證書

1.初級職業資格證書  2.中級職業資格證書  3.高級職業資格證書  4.廚政管理師職業資格證書  了解證書作用 >

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